Malzemeler

1 paket tagliatella Girata (kepekli)
1/2 demet semiz otu
1 bütün tomato
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 koca tutam fesleğen
1 koca tutam kırmızı biber
1 diş sarmısak
Hazırlanışı
1 paket tagliatella girata makarnamız tencereye konup üzerine kaynamış su eklenir ve 9-10 dakika pişirilir. Makarna ocakta pişerken sizde biryandan domatesleri soyup, semizotunu doğrarsınız(çok minik olmasın salata gibi..) . Bu işlemler eş zamanlı ilerlerken, markanın süzülmesi sırasındada dövülmüş sarmısakları zeytinyağıyla bütünleşinceye kadar karıştırırsınız (eğer su temasını engelleyebilirseniz bir krema kıvamını tutturabilirsiniz ;) .) ardından fesleğeni ve kırmızı biberi ilave ettiğiniz sosumuzla önce domates- semizotu karısımımızı harmanlarız daha sonra tagliatella giratamızı ekleriz..
iyice karıştırdıktan sonra sevgili Tagliatella Girata Fikatasuşah yanında 1 bardak buz gibi naneli limonatayla servise hazırdır.
Afiyet olsun..